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自分の家(しかも屋内)でキノコを育てたことはありますか?
私は今までありませんでした。
しかし、いまは便利な栽培キットが登場していて、家庭でも簡単に育てられることが判明!
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シイタケ栽培キットを使ってみたところ、1週間で50個ほどのシイタケが収穫できました(これだけでキットの料金代のもとをとれた気がする…)
毎日ニョキニョキ伸びてくる姿は、なんだかペットを育てているかのような気分になってきます。
料理では、素焼き(醤油がけ)・炊き込みご飯・マヨ焼き・鍋・中華スープなどさまざまなレシピで大活躍。
シイタケは、いっぱい採れたら冷凍や乾燥させて保存することもできます。
乾燥させたシイタケの戻し汁は、鍋やスープの味つけや香りづけにもぴったりでした。
栽培方法も簡単で、浸水作業以外は、土台の表面を霧吹きでしめらすだけ。
丁寧な説明書がついているので、キノコの知識がまったくない人でも、ちょっとズボラな人でも育てられます。
興味のある人はぜひ試しに栽培してみてくださいね♪
↓ちなみに、そのほかにもエリンギやヒラタケもあります!
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↓用意しなくても全然大丈夫ですが、栽培容器なるものも…。ビジュアルを重視したい方は揃えてみてもいいですね。
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